Bolo com beterraba

Ingredientes para a massa

02 beterrabas com casca médias cozidas em água sem sal

03 ovos médios

1/4 de xícara de óleo

1/4 de suco de limão

1 1/2 xícara de açúcar

. bater muito bem no liquidificador

1 1/2 xícara de farinha de trigo

ir colocando aos poucos no liquidificador e batendo bem para misturar à cada porção

1/2 colher de sopa de fermento químico para bolo

bater levemente

reservar

Em forma quadrada untar com margarina ou manteiga e enfarinhar bem.

Forno a 180º  por 40 minutos ou o necessário para o cozimento da massa ( fazer o teste do palitinho para ver se está cozido )

Deixar esfriar um pouco dentro do forno apagado

Desenformar e colocar a calda quente

 

Ingredientes para a calda

05 colheres de sopa de açúcar

01 colher de sopa de margarina

05 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó

colocar tudo numa panela.

levar ao fogo e esperar dar a cor desejada como também a consistência

acrescentar o leite aos poucos ( ou se preferir usar água )

50 ml de leite ou água se assim desejar

reservar

Colocar a calda ainda quente sobre o bolo morno  já cozido.