Pudim de pão á minha moda

massa

03 pãezinhos hidratados até deixar fica amolecidos

Retiras um pouco a água e colocar no liquidificador

Acrescentar

01 xícara e meia de guaraná

01 ovo grande

01 xícara de óleo

01 colher de sopa de fermento em pó

canela à gosto

02 bananas nanicas ( dágua ) picadas

meia goiaba picada sem sementes

01 pitada de sal

A cada entrada, bater bem no liquidificador.

 Colocar em forma de pudim com calda suficiente

tampar a forma com papel alumínio

colocar água numa forma quadrada alta com uma pouco de vinagre

colocar a forma de pudim dentro desta

levar ao forno 180 graus  por 40 minutos

deixar amornar dentro do forno desligado

Ingredientes da calda

02 xícaras de açúcar

canela em pó à gosto

1 1/2 xícara de água ou mais

01 colher de sopa de margarina

Levar ao fogo numa panela

dar o ponto de calda na cor desejada

acrescentar  a água apurar dando a cor e a textura desejada

 reservar

Decoração

ralar a outra metade da goiaba excluindo as sementes

acrescentar 01 colher de café de caldo de limão

Misturar e reservar

Desenformar o pudim e acrescentar a goiaba ralada por cima

gelar